https://www.youtube.com/watch?v=ryNdGnYZcI8
नान-खटाई रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-
- 1 कप – मैदा
- ½ कप – बेसन
- 2 ½ चम्मच – सूजी
- Sugar कप – पाउडर चीनी
- 1 चुटकी – नमक
- 1 चुटकी – इलायची पाउडर
- 1/2 कप – घी
- बादाम
नान-खटाई रेसिपी बनाने की विधि:-
- एक कटोरे में मैदा, बेसन, सूजी, पाउडर चीनी, नमक और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- घी डालकर आटे जैसा गूथ लें, सिर्फ घी इस्तेमाल करें पानी या कुछ और नहीं।
- आप इसकी छोटी छोटी गोलियां बनाके अपनी मनपसंद शेप दे दीजिये और बेकिंग ट्रे में रख कर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर लीजिये।
- पहले से गर्म ओवन में 15 मिनट तक 150 डिग्री में कन्वेंशन मोड में बेक करिये। अगर इडली कुकर में बना रही हैं तो लो फ्लेम में 17-18 मिनट पकाइये।
- फिर इसे गरम चाय के साथ सर्व करिये।
