वेज पिज्जा रेसिपी ( बिना ओवन और चीज़ )

बिना ओवन और चीज़ के वेज पिज्जा रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-

पिज्जा बेस के लिए

1. 1 कप मैदा
2. 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
3. 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
4. एक चुटकी नमक
5. 2 टेबल स्पून दही

क्रीम के लिए

1. 1 कप दूध
2. 1 टेबलस्पून मैदा
3. 1चुटकी नमक
4. 1 टेबल स्पून बटर

टॉपिंग के लिए

1. 1 टमाटर की छोटी स्लाइस
2. 1 शिमला मिर्च की छोटी-छोटी स्लाइस
3. 1 प्याज की छोटी-छोटी स्लाइस
4. 1/2कप भुट्टे के दाने
5. 2 बड़े चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
6. 8-10 ऑलिव
7. 1 टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स
8. 1 टीस्पून ऑर्गेनो हर्ब्स

वेज पिज्जा रेसिपी बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले क्रीम बनाने के लिए एक कढ़ाई में 1 टेबलस्पून बटर गर्म करेंगे।
2. अब उसमें मैं मैदा डालेंगे 1 मिनट के लिए भून लेंगे उसका कलर नहीं बदलना है।
3. अब धीरे-धीरे करके दूध डालेंगे और हिलाते जाएंगे अब इसमें नमक मिलाएंगे और मिक्सचर को गाढ़ा होने तक पकायेएंगे।
4. हमें बहुत ज्यादा गाढ़ा नहीं करना है चम्मच से गिरती हुई कंसटनटेंसी रखनी है।
5. हमारी होममेड क्रीम तैयार है इसे 10 मिनट के लिए रख दें।

पिज्जा बेस बनाने के लिए

1. एक प्याले में मैदा ले उसमें नमक बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा मिलाएं और दो चम्मच दही से मुलायम आटा गूथ कर 10 मिनट के लिए रख दें।
2. अब एक कढ़ाई को गैस पर रखें उसमें एक से डेढ़ कटोरी नमक डालें उसके ऊपर एक स्टैंड रखे और ढक्कन लगाकर 10 मिनट तक तेज आच पर प्रि हिट होने दें।
3. हमने जो आटा रखा था वह ले उसकी दोनो लोई करें और रोटी बेले।
4. आप मोटी पतली जैसी चाहे वैसी बेले मैंने थीन क्रस्ट पिज़्ज़ा बनाया तो पतली बेली हैं।
5. अब एक प्लेट या थाली को ग्रीस करें अब रोटी को इस थाली में फैला दे कांटे की सहायता से छेद कर दें।
6. अब इस पर पिज्जा सॉस लगाए फिर हमने जो क्रीम बनाई है वह फैला दें।
7. उसके बाद ऊपर प्याज ,टमाटर, शिमला ,ऑलिव और भुट्टे के दाने रखे थोड़े से चिल्ली फ्लेक्स फैलाए।
8. अब इसे फ्रीहिट कढ़ाई में 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
9. 20 मिनट बाद हमारा होममेड पिज़्ज़ा तैयार है