आम का खट्टा मीठा रेसिपी

आम का खट्टा मीठा रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-

1. आम 5
2. 250 ग्राम गुड़
3. 4 चम्मच चीनी
4. तेल (सरसों का)
5. जीरा
6. धनिया पाउडर
7. हल्दी पाउडर
8. लाल मिर्च पाउडर
9. पंचफोरन
10. नमक

आम का खट्टा मीठा रेसिपी बनाने की विधि:-

1. आम को छीले और 4 भाग में काट ले। फिर आम के टुकड़े को धो लें।
2. कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने दे फिर उसमें जीरा डालें।
3. अब आम को कढ़ाई में डाल कर 5 मिनट तक भुने।
4. आम को एक प्लेट में निकले और कढाई में तेल डाल कर पंचफोरन का तड़का दें।
5. अब धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर को डाले और थोड़ा पानी डालें।
6. अब उसमें गुड ,चीनी और नमक डाल कर आम को डाल दे आम को 10 मिनट तक मीडियम आँच पर पकाएं और गैस को बंद कर दें।