लौकी की बर्फी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- 2 लौकी 500 ग्राम दूध 1 कप मलाई सूखे मेवे इलाइची पाउडर दूध पाउडर देसी घी 200 ग्राम चीनी लौकी की बर्फी बनाने की विधि:- लौकी को छील कर धो ले और कद्दूकस करके कॉटन के कपड़े से पानी निचोड़ लें। कढ़ाही में घी डालकर गर्म करें, … Read more
पनीर फ़िंगर्स रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- 250 ग्राम पनीर 4 चम्मच कोर्न फ़्लोर स्वादानुसार नमक 6 चम्मच मैदा 1 चुटकी लाल मिर्च 1 चुटकी काली मिर्च 500 मिली तलने के लिए तेल पनीर फ़िंगर्स रेसिपी बनाने की विधि:- पनीर फ़िंगर्स बनाने में बहुत ही आसन है और झटपट बन जाते है। सबसे पहले पनीर को फ़िंगर्स के रूप … Read more
मैंगो आइसक्रीम रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- 1 कप दूध 3 कप क्रीम 1 कप आम, प्यूरी 1 कप आम, टुकड़ो में कटा हुआ 1 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर 1 टेबल स्पून वनीला 1 कप चीनी मैंगो आइसक्रीम रेसिपी बनाने की विधि:- कस्टर्ड को 1/4 कप दूध में मिलाकर एक तरफ रख दे। बाकी … Read more
मिक्स दाल लच्छेदार मठरी रेसिपी बनाने के लिए सामग्री:- 1 टेबलस्पून चना दाल 1 टेबलस्पून तुवर दाल 1 टेबलस्पून उरद दाल 2 टेबलस्पून मूंग की दाल नमक स्वाद अनुसार 1 लाल मिर्च साबुत 1 टीस्पून अजवाइन 1 1/2 कप मैदा 4 टेबलस्पून घी 2 टेबलस्पून चावल का आटा/मैदा तलने के लिए तेल 1 टेबलस्पून चाट … Read more
मैंगो शेक रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- 2 बड़े पके आम (2 कप आम के टुकड़े) 2 1/2 कप दूध, मैने 2% दूध का प्रयोग किया है 3 बड़ा चम्मच चीनी बर्फ मैंगो शेक रेसिपी बनाने की विधि:- आम को धो लें, अब छिलका हटाकर इसे टुकड़ों में काटे। अब मिक्सर के जार में … Read more
लौकी का कोफ्ता रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- कोफ्ता के लिए- 1 लौकी 4 चम्मच बेसन 1 चुटकी हींग 1/3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 हरी मिर्च 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1/3 चम्मच अजवाइन 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच धानिया पाउडर तेल सरसों का नमक तरी के लिए- 3 प्याज 2 टमाटर … Read more
मैंगो शेक रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- 2 पके आम 1 कप मलाई 2 चम्मच चीनी 1 कप दूध 5-6 आइसक्यूब ठंडा पानी (आवश्कतानुसार) टूटी फ्रूटी मैंगो शेक रेसिपी बनाने की विधि:- आम को धोकर छील लें और छोटे- छोटे टुकड़ो में काट ले। मिक्सर का जार ले और आम के टुकड़े डाल कर … Read more
मिक्स फ्रूट श्रीखंड रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- दही – 500 ग्राम पिसी चीनी / बूरा – 1 कटोरी मिक्स फ्रूट्स (आम,अंगूर,केला,पपीता) – 1कटोरी मिक्स ड्राय फ्रूट कतरन – 2 चम्मच इलायची केसर -8-10 लच्छे मिक्स फ्रूट श्रीखंड रेसिपी बनाने की विधि:- सबसे पहले दही को किसी सूती कपड़े में बांधकर 2 घंटे के … Read more
बेसन गट्टे रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- 1 कटोरी बेसन 1/2 कटोरी दही 6 चम्मच तेल 1 चुटकी हींग 1 चुटकी जीरा नमक स्वदनुसार 2 चम्मच लाल मिर्च 1 चुटकी सोडा बेसन गट्टे रेसिपी बनाने की विधि:- यह राजस्थान की प्रसिध डिश है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले बेसन में 2 चम्मच तेल, … Read more
वेजी चीज़ बॉल्स रेसिपी बनाने के लिए सामग्री:- 1/2 कप बारीक कटी गाजर 1/2 कप बारीक कटी शिमला मिर्च 1/2 कप बारीक कटा प्याज़ 1 चम्मच नींबू का रस 2 उबले हुए आलू 1 कप ब्रेड क्रम्बस 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर 1 चम्मच चीली फ्लेक्स 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च 1 कटी हरी मिर्च बारीक कटा … Read more
कद्दू का हलवा रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- कद्दू – 250 ग्राम दूध – 1 कप मलाई – 2 चम्मच घी – 2 चम्मच शक्कर – 1/2 कटोरी इलायची – 2 मिक्स ड्राय फ्रूट कतरन कद्दू का हलवा रेसिपी बनाने की विधि:- सबसे पहले कद्दू के धोकर छीलकर साफ कर ले ओर कद्दूकस कर ले। … Read more
केसर इंद्राणी रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- रसगुल्ले के लिए- 1 लीटर फुल क्रीम दूध 1/2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर 2 कप चीनी 2 निम्बू का रस 4 कप पानी 8-10 बून्द गुलाब जल इंद्राणी की रबड़ी बनाने के लिए- 1 लीटर फुल क्रीम दूध 1 छोटी चम्मच केसर (गुलाब जल में भीगी हुई) 1 चुटकी … Read more
पेपर डोसा रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- कटोरी चावल कटोरी उरद मोगर चुटकी मेथी दाना नमक स्वादानुसार पेपर डोसा रेसिपी बनाने की विधि:- सबसे पहले दाल और चावल को अच्छे धो से लें। अब उन्हें 3 घंटे के लिए भिगो दें। अच्छे से पानी डालते हुए सभी को पीस लें और ख़मीर उठने के … Read more
दही कबाब रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- 1 कप दही 1/2 चम्मच गर्म मसाला 1/4 चम्मच नमक (स्वादानुसार) 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच दाल चीनी पाउडर 1/4 कप बेसन 4-5 बारीक कटे हुए पिस्ते 4-5 बारीक कटे हुए काजू 4-5 बारीक कटे हुए बादाम 2 अच्छी तरह कटी हुई हरी मिर्चे 1 … Read more
आम पाइनएप्पल स्मूदी रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:- 1 आम 1/2 कटोरी पाइनापल 2 चम्मच चीनी 1 चम्मच बादाम कतरन 1 इलाइची 1/2 कटोरी दही 1/4 कटोरी दुध 1 चुटकी केसर पाउडर आम पाइनएप्पल स्मूदी रेसिपी बनाने की विधि:- सबसे पहले जार में दुध, दही, चीनी डालें। अब इसे अच्छे से फेंटें। अब पाइनापल … Read more