कद्दू का हलवा रेसिपी

कद्दू का हलवा रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-

1. कद्दू – 250 ग्राम
2. दूध – 1 कप
3. मलाई – 2 चम्मच
4. घी – 2 चम्मच
5. शक्कर – 1/2 कटोरी
6. इलायची  – 2
7. मिक्स ड्राय फ्रूट कतरन

कद्दू का हलवा रेसिपी बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले कद्दू के धोकर छीलकर साफ कर ले ओर कद्दूकस कर ले।
2. अब एक कड़ाई में 2 चम्मच घी डालकर गरम करे ओर उसमें कद्दू डालकर पानी सूखने तक चलाए।
3. जब पानी अच्छी तरह से सूख जाए तब इसमें दूध, मलाई डाले ओर ओटाए।
4. जब दूध भी गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी डालकर मिलाए।
5. अंत में इलायची पाउडर ओर ड्राय फ्रूट मिलाकर आंच बन्द कर दे।
6. उपर से ड्राय फ्रूट कतरन से सजाकर पेश करे।