मिक्स फ्रूट श्रीखंड रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-
- दही – 500 ग्राम
- पिसी चीनी / बूरा – 1 कटोरी
- मिक्स फ्रूट्स (आम,अंगूर,केला,पपीता) – 1कटोरी
- मिक्स ड्राय फ्रूट कतरन – 2 चम्मच
- इलायची केसर -8-10 लच्छे
मिक्स फ्रूट श्रीखंड रेसिपी बनाने की विधि:-
- सबसे पहले दही को किसी सूती कपड़े में बांधकर 2 घंटे के लिए लटका दे। इससे दही का पूरा पानी निकल जाएगा ओर चक्का बन जाएगा।
- अब ये चक्का एक बाउल में लेके 10 मिनिट तक व्हिस्कर से फेंटे।
- अब इसमें पीसी चीनी या बूरा मिलाकर फिर 10-12 मिनिट फेंटे।
- अब इसमें सारे फ्रूट्स ओर सभी ड्राय फ्रूट कतरन, केसर डालकर अच्छी तरह मिलाए ओर इलायची डालकर फ्रिज में 2 घंटे ठंडा होने दे।
- पिस्ता कतरन ओर कटे हुए आम के टुकड़ों से सजाकर पेश करे।
