राजस्थानी तवा पकौड़ी रेसिपी बनाने के लिए सामग्री:-
- 1 कटोरी बेसन
- 1 चुटकी हींग
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च
- नमक स्वदनुसार
- 1 चुटकी बेकिंग सोडा
- ज़रूरत अनुसार तेल
राजस्थानी तवा पकौड़ी रेसिपी बनाने की विधि:-
- सबसे पहले बेसन में सभी मसाले मिला दें। अब इसमें पानी डालते हुए पकोड़ी का घोल तैय्यार करे। 2 मिनट तक अच्छे से फेंटें। घोल ज़्यादा पतला नहीं होना चाइए।
- अब तवे पर 3 चम्मच तेल डालें। हल्का गर्म होने दे। अब घोल में सोडा डाले और अच्छे से मिलाए।
- अब चम्मच की मदद से पकोड़ी तवे पर डालते जाए और हल्की 2 मिनट सेंके। इसी तरह हर बार तेल डालते हुए सभी पकोड़ी तैयार करे।
- जीरावन डाल कर सर्व करे।
