दही वडा रेसिपी

दही वडा रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-

1. 1 कटोरी उरद दाल
2. 1/4 कटोरी मूँग मोगर
3. नमक स्वादानुसार
4. मिर्च स्वादानुसार
5. 1 चुटकी हींग
6. 500 ग्राम दही
7. पट्टी धनिया
8. तलने के लिए तेल
9. 4 चम्मच चीनी

दही वडा रेसिपी बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले दाल को भिगोकर 2 घंटे के लिए रख दें।
2. अब दाल में 2 चम्मच पानी मिला कर अच्छे से पीस लें।
3. अब इसे हाथ से फेंटें, इतना की जब आप इसे हाथ से गिराए तो ये गिरे ना
4. अब कढ़ाई में तेल गर्म करे और गर्म होने पर बड़े डालें। और उप्पर से चम्मच की सहायता से तेल डालते जाए।
5. पानी गर्म करे और उसमें हींग और नमक डालें। थोड़ा ठंडा होने पर बड़े डालें।
6. कुछ देर बाद बड़े का पानी निचो दें।
7. दही को फेंटें और उसमें पिसी हुई चीनी मिलाए। अब बड़े पर दही और मसाले डालें।