मिक्स दाल प्याज़ पकोड़ी रेसिपी

मिक्स दाल प्याज़ पकोड़ी रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-

1. 1 कटोरी चना दाल
2. 1/2 कटोरी उरद मोगर
3. 1/4 कटोरी मूँग मोगर
4. 4 हरी मिर्च
5. 1 प्याज़
6. धनिया पत्ती
7. नमक स्वादानुसार
8. 1 चम्मच सूजी
9. 1 चुटकी हींग
10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
11. 1 चुटकी आखा धनिया
12. तेल तलने के लिए

मिक्स दाल प्याज़ पकोड़ी रेसिपी बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले सभी दालें अच्छे से धो लें और 2 घंटे के लिए पानी में रख दे। उसके बाद दाल में हरी मिर्च डाल कर दाल को दरदरा पीस लें।
2. अब दाल के मिश्रण में सूजी मिलाए और सभी मसाले मिलाए और अच्छे से मिक्स करे। अब धनिया पत्ती डालें।
3. प्याज़ के थोड़े बड़े टुकड़े कर लें और मिश्रण में मिलाए।
4. कड़ाही में तेल गर्म करे और गर्म होने पर पकोड़ी डाल कर कुरकुरी होने तक तले। चटनी के साथ सर्व करें।