अचारी आलू बनाने की सामग्री
- 5,6 आलू (उबले हुए)
- 3,4 हरी मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- 2 चमच्च अचारी मसाला
- 1/4 चम्मच हल्दी
- 1/4 चमच्च गरम मसाला
- 1 चुटकी हींग
- 1/4 चम्मच जीरा
- 1/4 चमच्च कसूरी मेथी
- 2 चमच्च तेल
अचारी आलू बनाने का तरीका
- सबसे पहले आलू को छील और मोटे मोटे काट ले
- अभी सूखे मसालों को आलू पर डाल कर अच्छे से मिला ले
- कढ़ाई में तेल डालें और हींग जीरा डालकर तड़क ले
- आलू और कसूरी मेथी डालकर 4 से 5 मिनट तक भूने दे
- तैयार हैं आपके अचारी आलू ।
