अदरक, जिसे “ज़िंगबर ऑफ़िसिनेल” के रूप में भी जाना जाता है, एक फूल वाला पौधा है जो हल्दी और इलायची से निकटता से संबंधित है। अदरक के पौधे का भूमिगत तना, या प्रकंद, आमतौर पर अदरक की जड़ के रूप में जाना जाता है और इसके औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है।
अदरक के स्वास्थ्य लाभ अच्छी तरह से प्रलेखित हैं और अदरक अपने औषधीय गुणों के कारण हजारों वर्षों से प्राकृतिक उपचार के रूप में दुनिया भर में उपयोग किया जाता है। वास्तव में, प्राचीन चीनी, रोमन, ग्रीक, अरबी और संस्कृत ग्रंथों ने सभी अदरक की जड़ का उपयोग स्वास्थ्य और कल्याण को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए किया है।
यह ताजा, जमीन या कैप्सूल के रूप में पाया जा सकता है – या यहां तक कि अदरक के आवश्यक तेल के रूप में – और यह चेहरे की व्यापक लाभ की सूची के साथ जुड़ा हुआ है। अदरक की जड़ से जुड़े लाभों की भीड़ के सामने आने पर अनुसंधान सतह को परिमार्जन करने लगा है। इंफेक्शन से लड़ने से लेकर घटते कोलेस्ट्रॉल तक और वजन घटाने को बढ़ाने के लिए, यह स्पष्ट है कि अदरक की जड़ को अपने आहार में शामिल करने से स्वास्थ्य पर शक्तिशाली प्रभाव पड़ सकता है।
अदरक सूजन काे कम करे:
अदरक में विभिन्न लाभकारी सामग्री होते हैं, जो दर्द और सूजन को कम करने में चमत्कार का काम करता हैं। ये सामग्री रसायन और साइटोकाइन को प्रभावित करता हैं जो सूजन का कारण बनता हैं। इसलिए अदरक आपके जड़ों में सूजन के कारण को कम कर्ता है। यह न केवल दर्द और सूजन को रोकने का काम करता है, बल्कि इसे ठीक भी करता है।
अदरक डायरिया का इलाज करता है:
अदरक पेट की ऐंठन को रोकता है। ये ऐंठन दस्त का एक प्रमुख कारण है। यह उपाय प्राचीन चीनी युगों के लिए जाना जाता था। चीनी दस्त से पीड़ित लोगों को अदरक पाउडर देगी और वैज्ञानिक आज अदरक के इस गुण और कार्य को मान्य करते हैं।
अदरक पेट फूलने पर इलाज करता है:
शरीर में गैस बनना एक प्राकृतिक घटना है। लेकिन जब यह अधिक मात्रा में होता है, तो यह चिंता का विषय बन जाता है। अतिरिक्त गैस गठन को पेट फूलना के रूप में जाना जाता है और यह दर्द और परेशानी का कारण बनता है। अदरक एक अद्भुत carminative एजेंट है जो इस अतिरिक्त गैस को छोड़ने में मदद करता है और आगे के संचय को रोकता है। इस तरह अदरक ऊपरी धड़ में नाजुक अंगों को किसी भी तरह की क्षति से बचाता है जो पेट से अतिरिक्त गैस को ऊपर की ओर धकेलने के कारण हो सकता है।
अदरक कैंसर को रोकता है:
अन्य सभी पौधों में अदरक का सबसे महत्वपूर्ण गुण है- कैंसर निवारक। अदरक, यौगिक जो अदरक को एक प्रभावी विरोधी भड़काऊ बनाता है, यह भी बृहदान्त्र में कैंसर की गतिविधियों को कम करने में मदद करता है। इस तरह की गतिविधियों से बृहदान्त्र और मलाशय का कैंसर होता है। अदरक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम का सबसे अच्छा दोस्त है और यह कई मायनों में मदद करता है और यह सबसे महत्वपूर्ण लाभ है। हाल के अध्ययनों से यह भी पता चला है कि यह डिम्बग्रंथि के कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है और आसपास के स्वस्थ कोशिकाओं को प्रभावित किए बिना ट्यूमर को कम करता है।
अदरक पसीना बढ़ाता है:
पसीना किसे पसंद है? लेकिन इसे पढ़ने के बाद आप निश्चित रूप से पसीना चाहेंगे कि आपको यह पसंद है या नहीं। पसीना आपके शरीर को डिटॉक्स करता है। यह आपके छिद्रों को साफ करता है और आपके शारीरिक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। इसमें एक एंटी-जर्म कंपाउंड भी होता है, जिसे डर्मिसिडिन कहा जाता है, जो बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण को कम करने में प्रभावी होता है। एक व्यक्ति जो नियमित रूप से पसीना करता है वह अपनी त्वचा पर इस यौगिक की एक सुरक्षात्मक परत विकसित करता है।
अदरक यौन क्रिया को बढ़ाता है:
उम्र के लिए अदरक एक कामोद्दीपक के रूप में इस्तेमाल किया गया है। यह यौन इच्छाओं को जगाने और ऐसी गतिविधियों को बढ़ाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है। इसकी सुगंध यौन संपर्क बनाने में मदद करती है। जैसे ही अदरक रक्त परिसंचरण बढ़ाता है, यौन आग्रह बढ़ता है और यह यौन गतिविधियों को बढ़ाता है।
अवधि की ऐंठन:
अदरक प्रोस्टाग्लैंडीन हार्मोन के स्तर को कम करता है जो रासायनिक संदेशवाहक के रूप में कार्य करता है। यह हार्मोन शरीर में ऐंठन, दर्द और बुखार लाने के लिए जिम्मेदार है। मासिक धर्म की ऐंठन भी इस प्रोस्टाग्लैंडीन हार्मोन रक्त में मौजूद होने के कारण होती है। इसलिए अदरक को चबाने से पीरियड की ऐंठन को कम करने में मदद मिलती है।
अदरक मतली को कम करता है:
मतली आमतौर पर गर्भावस्था से जुड़ी एक समस्या है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए घुमावदार सड़कों पर यात्रा करना जो मोशन सिकनेस और कीमोथेरेपी के दौर से गुजर रहे रोगियों से पीड़ित हैं। अदरक शरीर के काम करता है विशेष रूप से आंत में। यह भोजन के अवशोषण की गति को बढ़ाने में भी मदद करता है। यह बिना किसी दुष्प्रभाव के मतली के खिलाफ प्रभावी बनाता है।
बहुत ज्यादा अदरक खाने का जोखिम:
मेडलाइनप्लस के अनुसार, आम एशियाई मसाले, अदरक की जड़ का उपयोग कई प्रकार की पेट की शिकायतों, जैसे कि सुबह की बीमारी, पेट की ख़राबी और मतली के इलाज के लिए भी किया जाता है। इसका उपयोग कभी-कभी श्वसन संक्रमण और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है। इनमें से कई उपयोग अप्रमाणित हैं और अदरक कुछ जोखिमों को कम करता है, खासकर यदि आप इसे बड़ी मात्रा में खाते हैं। औषधीय रूप से अदरक की जड़ लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
पाचक की शिकायत:
यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, अदरक शायद ही कभी दुष्प्रभाव का कारण बनता है, लेकिन अगर आप बड़ी खुराक खाते हैं, तो आप अपनी समस्याओं का खतरा बढ़ाते हैं। बहुत अधिक अदरक की जड़ खाने से ईर्ष्या, दस्त और मुंह में जलन हो सकती है। आप पेट में जलन, पेट खराब, मुंह में खराब स्वाद, सूजन, गैस और मतली का अनुभव भी कर सकते हैं। आप कैप्सूल के रूप में पूरक आहार का उपयोग करके इन दुष्प्रभावों में से कुछ को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। मेडलाइनप्लस के अनुसार, ऐसे मामले भी सामने आए हैं जिनमें पर्याप्त चबाने के बिना अदरक को निगलने से आंतों की रुकावट होती है। यदि आपके पास अल्सर, सूजन आंत्र रोग या आंतों की रुकावट का इतिहास है, तो आपको बड़ी मात्रा में ताजा अदरक नहीं खाना चाहिए।
गर्भावस्था:
हालांकि, अदरक का उपयोग कभी-कभी मॉर्निंग सिकनेस के इलाज के लिए किया जाता है, दिन में 1 ग्राम से अधिक खाने से जन्म दोष और अन्य समस्याएं हो सकती हैं, मेडलाइनप्लस के अनुसार। अदरक की बड़ी खुराक बच्चे के सेक्स हार्मोन को प्रभावित कर सकती है या गर्भपात या रक्तस्राव का कारण बन सकती है। लेकिन अन्य शोध अध्ययनों से पता चलता है कि मेडलाइनप्लस के अनुसार, अदरक का उपयोग करने वाली महिलाओं में अदरक बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाता है और अदरक का उपयोग करने से महिलाओं में जन्म दोष का खतरा सामान्य से अधिक नहीं होता है। यदि आप गर्भवती हैं तो अदरक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
अन्य चेतावनी:
मेडलाइनप्लस के अनुसार, अदरक की बड़ी खुराक से नींद और छोटी सी बेहोशी हो सकती है। मेडलाइनप्लस के अनुसार, अदरक से रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है, इसलिए यदि आपको रक्तस्राव विकार है, तो आपको बड़ी मात्रा में खाने या पूरक आहार लेने से बचना चाहिए। अदरक आपके रक्त शर्करा को भी कम कर सकता है, जिससे आपको मधुमेह या हाइपोग्लाइसीमिया की समस्या हो सकती है। बड़ी मात्रा में अदरक का सेवन, या उच्च खुराक की खुराक लेने से हृदय की स्थिति कुछ खराब हो सकती है इसलिए यदि आपको हृदय रोग है तो अदरक से बचें। साथ ही, यदि आप वार्फरिन या अन्य रक्त को पतला करते हैं, तो आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले अदरक को सीमित करना चाहिए क्योंकि उच्च खपत आपकी दवा में हस्तक्षेप कर सकता है।
मधुमेह:
अदरक खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल कम हो सकता है। मधुमेह रोगियों को भोजन के बाद रक्त शर्करा की निगरानी करनी चाहिए जिसमें अदरक की जड़ होती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उनका स्तर बहुत कम न हो। यदि एक बूंद पर ध्यान दें और कम रक्त शर्करा के अन्य लक्षणों को कमजोर, हल्का या अनुभव करना शुरू करें, तो एक गिलास रस पीएं या स्तरों को बढ़ाने के लिए कुछ मीठा खाएं। यदि वे सुधार नहीं करते हैं, तो तुरंत चिकित्सा की तलाश करें। मधुमेह रोगी जो अदरक की जड़ का लगातार सेवन करते हैं, उन्हें रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट की संभावना को कम करने के लिए दवाओं के समायोजन के बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
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बच्चों और वयस्कों के लिए खुराक:
2 साल से कम उम्र के बच्चों को अदरक न दें बच्चों में उचित उपयोग के लिए अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय बच्चों को वयस्क खुराक के बारे में एक तिहाई देने की सलाह देता है। यह वयस्कों को प्रतिदिन 4,000 मिलीग्राम से अधिक लेने के खिलाफ चेतावनी देता है।
निष्कर्ष:
बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला का इलाज करने के लिए दवाओं के बजाय अधिक प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करने के लिए एक आंदोलन है क्योंकि यह सुरक्षित और लागत प्रभावी है। अदरक उपचार की प्राकृतिक श्रेणी में आता है, लेकिन इसके कई लाभों के बावजूद, इसका बहुत अधिक प्राप्त करना भी सड़क पर परेशानी का कारण बन सकता है। अदरक का उपयोग दुनिया भर के कई व्यंजनों में हजारों वर्षों से किया गया है और इसने कुछ चिकित्सा मुद्दों को कम करने में अपनी प्रभावशीलता दिखाई है। हालांकि, भोजन की खपत की तरह, इसे मॉडरेशन में लिया जाना चाहिए।
