अलसी लगभग हर भारतीय व्यंजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और इसी के साथ साथ इसमें अनेक रोगों जैसे – हार्ट प्रॉब्लम, कोलेस्ट्रॉल, बढ़ता वजन आदि से लड़ने की चमत्कारी शक्ति भी मौजूद होती है जो इसे और भी महत्वपूर्ण बनाती है । आज इस लेख में हम यह जानेंगे कि अलसी के छोटे छोटे बीजों का नियमित प्रयोग करने से हमे क्या-क्या फायदे हो सकते हैं और क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं,
अलसी के फायदे:
अलसी से वजन में कमी:
अगर आप ज्यादा वजन की समस्या से जूझ रहे हैं तो आपको लगभग हर दिन अलसी का प्रयोग करना चाहिए, क्योंकि अलसी में डाइटरी फाइबर बहुत ज्यादा मात्रा में मौजूद होते हैं जो हमे जल्दी जल्दी भूख नही लगने देते।
अलसी से बालों की सुरक्षा:
अलसी ओमेगा 3 का भंडार है और इसी के कारण यह आपके बालों के लिए भी बहुत आवश्यक हो जाता है । अलसी का उपयोग करने से आपके बाल काफी मजबूत हो जाएंगे और घने भी हो जाएंगे।
अलसी से घाव जल्दी भरता है:
अलसी के बीज खाने से हमारे शरीर मे किसी भी प्रकार का घाव बहुत ही जल्दी भर जाता है और इसीलिए यदि आपको कहीं चोट लगी है तो आपको अलसी का प्रयोग करना चाहिए ताकि आपके घाव जल्दी भर सके।
अलसी से बड़े रोगों से बचाव:
इसके अंदर अल्फा लाइनोइक भी पाया जाता है जो बड़े बड़े रोगों जैसे – अस्थमा, डाइबिटीज़ और कैंसर(उसमे भी मुख्यतः कोलोन कैंसर) आदि से हमे सुरक्षा प्रदान करता है।
अलसी शाकाहारियों के लिए बेहतरीन विकल्प:
इसमें ओमेगा 3 की बहुतायत होती है इसीलिए अलसी या अलसी का तेल उन लोगो के लिए एक बेहतर विकल्प होता है जो मछली नही खाते, क्योंकि वे लोग जो मछली खाते हैं उससे ओमेगा 3 प्राप्त कर लेते हैं, परंतु शाकाहारी लोग रह जाते हैं।
अलसी के नुकसान :
लूज मोशन:
अगर आप अलसी का सही ढंग और सही मात्रा में प्रयोग करते हैं तो वह आपके लिए गुणकारी होगी और आपको कब्ज जैसी समस्या से दूर रखेगी, लेकिन अगर आप इसका बहुत ज्यादा मात्रा में प्रयोग करते हैं तो आपको लूज मोशन भी हो सकते हैं।
एलर्जी:
ज्यादा मात्रा में अलसी का प्रयोग करने से आपको एलर्जी की समस्या का भी सामना करना पड़ सकता है और इसी के साथ-साथ आपको उल्टी, दस्त, दर्द और घबराहट जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।
गर्भावस्था में असुरक्षित:
किसी भी प्रग्नेंट महिला को भूल कर भी अलसी का प्रयोग नही करना चाहिए क्योंकि इससे पीरियड आ सकते है और जो कि होने वाले बच्चे और माँ दोनो के लिए हानिकारक होता है।
खून पतला होना:
अलसी में ओमेगा 3 बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है जिसके कारण हम खून पतला होने का डर रहता है और यदि ऐसा होता है तो इसके कारण धमनियों से शरीर के किसी भी अंग में कभी भी रक्त स्त्राव हो सकता है।