कसाटा (तिरंगा) आइसक्रीम को मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। ग्रीष्मकाल में, यह स्वादिष्ट और बनाने में आसान होता है।
कसाटा (तिरंगा) आइसक्रीम रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री:-
- ताजा फल – अपनी पसंद के अनुसार
- ताजा अमूल क्रीम / व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड क्रीम पाउडर / घर पर बनी क्रीम
- दूध
- खाद्य रंग / खाद्य जायके
- ड्रायफ्रूट / केक
कसाटा (तिरंगा) आइसक्रीम रेसिपी बनाने की विधि:-
- 1 या 2 कप व्हीप्ड क्रीम पाउडर लें।
नोट-यदि आप व्हीप्ड क्रीम पाउडर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसमें अतिरिक्त चीनी न डालें क्योंकि व्हीप्ड क्रीम पाउडर में चीनी होती है। - एक बर्तन लें और बर्फ के ठंडे पानी में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
- व्हीप्ड क्रीम पाउडर में दूध मिलाएं और इसे बीटर से पीटें।
- विभिन्न अलग-अलग रंगों की परत बनाने के लिए उसपर पसंद के अनुसार फल और खाद्य रंग मिलाएं।
व्हीटआउट फल भी आप खाद्य रंगों / स्वादों को मिला सकते हैं और इसे फ्रीज कर सकते हैं। - बस हर परत को एक-एक करके बनाओ, केक में कुछ कसे हुए मेवे डालें।
- फल और रंग के साथ मिश्रित क्रीम की एक परत डालें और इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ समय के लिए इसे 30 मिनट के आसपास रखें। बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि परत एक दूसरे के साथ गठबंधन नहीं करें।
- दूसरी परत को जोड़ने से, इसे व्यवस्थित करने के लिए कुछ समय दें, उसके बाद फाइनल लेयर डालें।
- नीचे आप केक की पतली परत जोड़ सकते हैं, यह कासता की तरह स्वाद देगा। हमने ड्राई फ्रूट्स और चेरी को शामिल किया।
- सभी चरणों को पूरा करने के बाद, आइसक्रीम को फ्रीज में रखें। अब आपकी आइसक्रीम तैयार है।
